杏彩体育平台我国酒行业表现消费量为716201万千升

　　酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。

　　我国传统的酒精饮料是黄酒、米酒和白酒。葡萄酒是汉朝张骞由西域引进的。啤酒杏彩体育平台我国酒行业表现消费量为716201万千升、白兰地、威士忌、伏特加等是18世纪后相继由西方传入我国的。

　　酒是中国人的主要饮品之一，中国制酒的历史也源远流长。约在三千多年前产生的黄酒，是世界上最古老的酒类之一。约一千年前的宋代，蒸馏法的发明使白酒成为中国人饮用的主要酒类。五千年来，酒渗透于中国人的生活之中，在文学艺术、杏彩平台文化娱乐、饮食烹饪、养生保健等各领域都占有重要的地位。

　　受到新冠疫情影响，全球经济发展放缓，经济下行压力增大，酒行业发展受到影响，2020年全球酒行业生产总量为2.12亿千升，同比2019年下降7.42%。2021年随着疫情得到控制，全球酒行业产量逐步恢复至正常水平，产量达2.19亿千升，同比2020年增长3.49%。

　　收入增加与城镇化水平提升，推动居民食品烟酒消费。随着可支配收入的提高和城镇化水平的上升，居民消费能力稳步提升，全国居民人均消费支出从2013年的13220元上升到2021年的24100元;人均食品烟酒支出从2013年的4127元上升到2021年的7178元，占人均消费支出的比重为29.8%。也就是说一个人有100块钱，就有29块8都花在食品烟酒上，剩下的再去支付教育、医疗保健、交通、住房等，由此可见，中国居民在烟酒行业的消费能力十分强大。